Как варить гречку в пакетиках
Гречку в пакетиках варят в большом количестве подсоленной воды — пакетик должен быть полностью покрыт. По упаковке это обычно около 15–20 минут на среднем огне. Затем выньте пакетик вилкой, дайте воде стечь, разрежьте его и разрыхлите гречку со сливочным маслом. Одного пакетика на 100 г хватает на гарнир для одного человека.
Пакетик — короткий путь для вечеров без терпения: не надо взвешивать, ничего не пригорает, не нужно вспоминать, сколько воды на крупу. Опускаете его в воду и тем временем занимаетесь остальным.
Ингредиенты на 2 порции
- 2 пакетика (по 100 г)Гречка в пакетиках Slavyanka
- около 1,5 лвода
- 1 ч. л.соль
- 1 ст. л.Масло сливочное Slavyanka
Приготовление Подготовка 2 мин · Готовка 20 мин
- Вскипятите в кастрюле столько воды, чтобы пакетики потом были полностью покрыты, — на два пакетика около 1,5 литра. Посолите.
- Опустите пакетики в кипящую воду, не вскрывая их.
- Убавьте огонь до среднего и дайте гречке тихо кипеть — по упаковке обычно около 15–20 минут.
- Подцепите пакетики вилкой за петлю или за край, выньте и дайте воде немного стечь.
- Разрежьте пакетики, переложите гречку в миску и разрыхлите со сливочным маслом, при необходимости добавьте щепотку соли.
Советы
- Не прокалывайте пакетик: крупа в нём разбухает и должна оставаться внутри.
- Завтрак, как раньше: залейте гречку тёплым молоком и добавьте немного сахара.
- Оставшаяся гречка хранится под крышкой в холодильнике 2–3 дня, её легко разогреть на сковороде со сливочным маслом.
Частые вопросы
Сколько варить гречку в пакетиках?
По упаковке обычно около 15–20 минут в слабо кипящей подсоленной воде. Ориентируйтесь на указания на вашей упаковке.
Сколько воды нужно для гречки в пакетиках?
Столько, чтобы пакетик был полностью покрыт, — примерно 0,75–1 литр на пакетик.
Сколько гречки нужно на человека?
Один пакетик на 100 г — это порция гарнира.
Нужно ли промывать гречку перед варкой?
В пакетиках — нет. Рассыпную гречку перед варкой коротко промойте.
